バックパッカーに憧れて

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アジアの食事

【ミャンマー】バガンのきたな美味いローカル店で絶品チキン&ポークカレー

バガン・ニャウンウー地区にある市場の前に一軒の飲食店があった。その汚い外観から料理を想像すると、とても美味そうには思えなかったが、いざ口にしてみると良い意味で期待を裏切られてしまった。やはり飲食店は入ってみないと分からない。日本も海外も同…

マンダレーの路上カフェ飯でジューシーチキンカレーと焼き立てパンが最高

旅をしていて1日の終りに美味しい食事に出会うと、その日はすべて良しとなるところがある。そんな美味しい食事に、夜のマンダレー中心部で出会った。場所は宿泊したロイヤルゲストハウスから徒歩3分。26番ストリートの交差点を歩いていると、見てそれと分か…

ミャンマーの名店!濃厚な海老カレーが美味いトゥートゥーレストランで夕食!!

マンダレー滞在初日の夕食は何にするかな?と、地球の歩き方をペラペラとめくっていると、「ミャンマー中にその名を知られた名店」と書いてある飲食店を発見した。詳しく読んでみると、エビカレーがおすすめと書いてあるではないか。僕は好きな食べ物のひと…

【香港】牡蠣・海老・空芯菜・茄子!男人街の廟街「香辣蟹」で新鮮中華三昧!!

香港を1人で旅する人は、普段どんな食事をしているのだろうか。滞在する場所にもよるだろうが、雑多な店で鮮蝦雲吞麺(海老ワンタン麺)をすすったり、香港の大衆文化が詰まった茶餐廳(チャーチャンテン)で一息つくことはあるのだろうか。実はこれらは僕が香港…

【バンコク】大きな海老のトムヤムラーメン!ラチャテウィーの人気店「ピーオー」で満足!

バンコク滞在:2016.05.09〜10 僕は海老が好きだ。だからタイに行くと必ず海老を食べている気がする。日本では高くて小ぶりな海老も、タイなら安くて大ぶりな海老が食べることができる。そこが魅力だった。そんな具合だから昼食を食べに行こうとなると、どう…

ホーチミンの街角食堂で美味しい惣菜と朝だけ営業する豚肉つけ麺屋

ホーチミン滞在:2016.05.06〜09 僕は普段から惣菜が好きだ。特にあれもこれもと目移りをしてしまうような、路面からすぐ手が伸ばせるような惣菜店が好きだ。そんな惣菜をアジアで食べるとなると、台湾やタイがぴったしくるような気がする。台湾なら日本で食…

ホーチミンで食べた肉団子のバインミーが絶品だった件

ホーチミン滞在:2016.05.06〜09 ベトナムの食事といえば、バインミー、いわゆるバケットサンドを思い出す人が多い。過去のフランス統治時代の名残からバケットサンドが美味しいことは、たとえベトナムへ行ったことがなくても、知っている人はいるはずだ。そ…

ベトナム庶民の味!ホーチミン名物ヤギのおっぱい焼肉とは?

ホーチミン滞在:2016.05.06〜09 昨年(2015年)末、とあるニュースが僕の目にとまった。それは岐阜県の岐阜大学が、荒廃農地で除草の研究用に飼育していたヤギ2頭(時価約7万円)が盗まれたニュースだった。そして容疑者は無事に3人逮捕されたのだが、そ…

ベトナムの庶民料理コムガーと共に夜のホイアン街歩き

ホイアン滞在:2016.05.03〜06 ホイアンという街は、昼と夜の二つの顔がある。昼は黄色の建築物に包まれたまるで西洋にいるかのような街並みで、夜になるとランタンの光に包まれた幻想的な街並みに変わる。周りを見渡せば高い建物はなく余計な光もないから、…

ルーツは伊勢うどん?絶品!ホイアン名物カオラウ食べ比べ

ホイアン滞在:2016.05.03〜06 今回のベトナム縦断の旅は北部のハノイから始まった。旅をしていると、その土地々々の名物料理に出会うことがあり、またそれを楽しみにしているところもある。旅の出発地点ハノイでは、ハンバーグが入ったつけ麺のブンチャーが…

【フエ】朝はお洒落なフレンチパンと濃厚ヨーグルトで決まり!

フエ滞在:2016.05.01〜03 ベトナムの朝といえばバインミーと呼ばれるバケットサンドから1日が始まる気がする。目覚めに外の通りを歩けば、屋台のおばちゃんが作るバインミーを思わず購入する人も少なくないはずだ。料金は店によって多少の違いがあるが、味…

【フエ】ローカルレストランで超絶旨い85円のぶっかけ飯とベトナムあんみつ

フエ滞在:2016.05.01〜03 アジアを旅していると、ご飯の上に惣菜を載せた食事、いわゆるぶっかけ飯をよく食べるのは僕だけだろうか。雑多な屋台やバスターミナルの食堂で食べるぶっかけ飯は、早い、安い、美味いの三拍子揃った優れもの。そんなぶっかけ飯は…

ベトナムといえばやはり米粉!フエ宮廷料理のバインベオとバインナムとは?

フエ滞在:2016.05.01〜03 フエという土地は名物料理の宝庫なのか。実際に滞在してみると、そう思わずにはいられなかった。前回に紹介した麺料理の「ブンボーフエ」もそうだが、「バインベオ」や「バインナム」も抜群の味で僕の口に合う料理だった。今回はそ…

【ベトナム】フエ名物料理「ブンボーフエ」は絶品の麺料理だった!!

フエ滞在:2016.05.01〜03 フエに来たら絶対食べたい料理が幾つかあった。そのうちのひとつ、「ブンボーフエ」はどうしても口にしたかった料理だ。ブンボーフエとは米粉の麺と牛肉を用いた料理で、いわゆる牛肉麺のことだ。そんなブンボーフエの美味しい店が…

ハノイおすすめ!ターヒエン通りの安価なビール「ビアホイ」と「バーベキュー」で乾杯!!

僕はビールが好きだ。だからベトナムと言えば安価なビール「ビアホイ」を想像してしまう。大きな銀色のタンクからジョッキに注がれるビールのアルコール度数は、大体3~4%と言われており、ビアサイゴンよりも若干口当たりが薄い。それだけに東南アジア特有…

【ベトナム】ハノイ旧市街の超絶旨いフォーと朝粥でベトナム食文化に触れる

ハノイ滞在:2016.04.28〜30 ベトナムの食事といえばフォーと答える人は少なくない。僕もそのうちの1人だが、数年前に訪れたホーチミンの路地裏で口にしたフォーは、首を傾げたくなるような味だった。そんな体験が印象に残り、フォーへの思いは何も感じずに…

パパイヤスープにハンバーグ?ハノイ名物つけ麺のブンチャーは美味かった!!

ハノイ滞在:2016.04.28〜30 どこそこと言えば何々料理ーー。そんな料理はどこの国でも大概あるものだ。そんな料理がハノイにもあることを渡航前から調べていた。その料理は「ブンチャー」だ。ブンチャーとは、ベトナム北部を中心とする名物料理で、パパイヤ…

【台北】龍山寺だけじゃない!怪しい華西街観光夜市や剥皮寮もいいものです

台湾滞在:2016.03.20〜24 台北で夕食を摂るなら夜市という人も少なくないはずだ。その夜市が龍山寺の近くにも存在している。それは「華西街観光夜市」だ。僕は龍山寺で初めて聞く「声明」の余韻を楽しみながら、雨の華西街観光夜市を歩いてみることにした。…

【台中】旅とブログと美食のローカル夜市「忠孝路夜市」で過ごした夜 

台湾滞在:2016.03.20〜24 台湾の食事といえば「夜市」と答える人も少なくないだろう。その夜市が台中にも存在しており、一番規模が大きく有名なのが逢甲大学の近くにある「逢甲夜市」だろう。さらに台中市中心部にある「中華路夜市」、そして台中駅の南側に…

歴史ある赤レンガの台中駅と公有建国零售市場で食べる男のぶっかけ飯

台湾滞在:2016.03.20〜24 僕はいま台中駅前にいる。台中駅は竹南駅と彰化駅を結ぶ台鐡台中線の駅で、台北、高雄に次ぐ第3の都市が台中だ。その台中駅の外観に目をやると、赤レンガの洋風が鮮やかで思わず目をひいてしまう。その佇まいは見るからに歴史を感…

貫き通すしかない社会人の長期海外旅行 〜アラブ人街と関西人の夜〜

バンコク滞在:2015.12.28〜2016.01.02 年越しをバンコクで過ごす旅。今回はナナプラザ周辺と、ちょっと怪しいアラブ人街をぶらりと歩いてみたら、旅を趣味とする社会人の悩みに直面した。スポンサーリンク // 眠らない街ナナプラザ ちょっと怪しいアラブ人…

バンコクで外こもり?カオサン通りでパッタイを作る日本人

バンコク滞在:2015.12.28〜2016.01.02 前回のあらすじ 日本人が多く集まるゲストハウス「NAT2」へ行くと30代前半の日本人男性がいた。名前はテリー。彼に話しを聞くと、夜はチャクラポン通りとランブトリ通りの交差点でパッタイを作っているという。それは…

【バンコク】サパーンクワーイで水色のカオマンガイ

バンコク滞在:2015.12.28〜2016.01.02BTSサパーンクワーイ駅に来た。サパーンクワーイはウイークエンドマーケットが開催されるモーチット駅のひとつ隣の駅で、会社員や大学生が住む庶民的なエリアだ。この街は特に観光名所があるわけではないので、地元の人…

【バンコク】プラトゥーナムでお得な両替と緑のカオマンガイ!そしてカオサン通りへ

2015.12.28昼間のチットロム駅周辺を歩いた。季節が冬休みのせいか過去に訪れた平日より若干人が多い気がする。ちなみにタイでは一般的に12月25日頃から1月3日までの約10日間の冬休みがある。大型ショッピングセンター「BIG C」の前は路線バスを待つ人が多く…

楽しいチェンマイ|美味しいチャプチェとシルバーテンプルとカブトムシの格闘技

2015.09.27(11日目)目を覚まし時計に目をやると午前10時だった。昨夜遅くまで酒を飲んだおかげで、起床が遅くなってしまった。部屋のある2階から1階へ降りると働くオーナーの姿があった。起床時間を聞くと7時には起きて働いているそうだ。ゲストハウス…

楽しいチェンマイ|寺院と生バンドのバーと激安市場カレー

2015.09.26(10日目)ゲストハウスのチェックインを済ませると早速外へ出た。相変わらず日差しは強い。日本では秋を迎え、涼しくなってきたころだろうか。僕は東南アジアの強い日差しが大好きだ。 スポンサーリンク // チェンマイ街歩き ワットチェディルア…

【タイ】病人の食事と思っていたお粥!チェンライで食べたお粥が超絶旨かった

2015.09.23(7日目) チェンライの薬局で無事に風邪薬を購入できた僕は今夜の食事を考えていた。微熱があるせいか食欲はそんなになかったが、薬を摂取する前になにか胃袋にいれておきたいなと考えていた。 スポンサーリンク // 屋台の粥屋 チェンライの粥 …

【ミャンマー】タチレク国境近くで食事をするならココしかないでしょ!?

2015.09.23(7日目) 偽物ストリートを見物したあとは、やっと遅めの昼食をとることにした。入店した食堂は国境ゲートにほど近い「タチレクショッピング」という場所だ。建物がショッピングセンターみたいだが実際には閉鎖されている様子で、飲食店しか経営…

チェンマイの街を散歩してみた③ 〜カオソーイ、ニマンヘミン通りのカフェ、日本食のごはんや〜

2015.09.21(5日目)チェンマイ散歩シリーズ第4弾。今回は「食」を中心にぶらぶら歩いてみたので、良かったら参考にしてみて下さい。チェンマイ散歩の過去記事はこちら!! blog.tommy-bp.com blog.tommy-bp.com blog.tommy-bp.com スポンサーリンク // チ…

茶餐廳(チャーチャンテン)のマカロニスープと紅茶コーヒーはまずい?

2015.09.18(2日目)午前10時。少し遅めの朝だった。コンビニで買ったコーヒーを重慶大厦の前で飲んでいると、欧米人の老夫婦に道を尋ねられた。僕はこの界隈の道ならなんの問題もなく応えられた。訪ねられると言えば翌朝も重慶大厦の前で台湾人だろうか、2…


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